Настав серпень, помідори достигають, червоніють, наливаються. Я знімаю найкрасивіші плоди і відкладаю їх на насіння. Це моя традиція. Щороку я залишаю ті сорти, які особливо полюбилися. Щоб у наступному сезоні вони знову були на столі. Сьогодні розповім, як я збираю насіння. Просто і без зайвого клопоту.
Сорт чи гібрид для збору насіння
Тут важливо сказати. Насіння я збираю тільки із сортових томатів. Якщо ви взяли насіння із сорту, наступного року виростуть такі самі помідори. Плоди за кольором, розміром, смаком будуть такі самі, вони зберігають усі сортові особливості.
А якщо взяти насіння з гібрида, може вирости щось інше. Гібрид створений із кількох видів, і ознаки можуть розділитися. Зі свого досвіду можу сказати, що з гібрида на наступний рік виростають схожі томати, а от далі вже відбувається розшарування і виростає незрозуміло що. Тому я завжди вибираю тільки сорти. Так я точно знаю, що виросте.
Які плоди я вибираю
Для насіння беру тільки ті помідори, які повністю достигли. Не зірвані зеленими, а ті, що достигли на кущі, стали сортового кольору. Вони найсмачніші й найздоровіші. І насіння з них виходить сильним.
Плоди вибираю з першої або другої китиці. У цих китицях виростають найбільші помідори, і тому насіння якісніше.
Як я збираю насіння
Розрізаю помідор навпіл, акуратно пальцями або ложкою вибираю насіння. Іноді просто стискаю плід, і насіння саме виходить. Усе складаю в склянку або банку. Заливаю водою і залишаю на 2-3 дні. Іноді заглядаю, помішую.
У банці починається процес бродіння, він допомагає відокремити м’якоть від насіння. Через кілька днів у банку наливаю воду і перемішую вміст. Те насіння, що спливло на поверхню, порожнє, воно не зійде. Тому я його зливаю. Решту промиваю під водою через сито. Воно щільне, важке, з високою схожістю.
Потім розкладаю насіння на папері. Залишаю його на кілька днів у сухому, провітрюваному місці. Коли воно повністю просохне, я складаю його в паперові пакетики і підписую сорт та рік.
Таке насіння зберігається довго і дає гарний урожай. Наступного року я вже знаю, що мої помідори будуть такими ж смачними, як і цього року. У мене зараз насіння чері вже лежить на просушуванні, і ще буду збирати насіння, тепер я спокійна за майбутній сезон.
