Заливний пиріг з літньої зелені. Чудова літня страва, яку обов’язково потрібно приготувати, доки є на городі багато свіжої зелені. Пиріг виходить повітряний та дуже смачний. Готується дуже швидко 5 хвилин на підготовку і ще півгодини на запікання.
Нам знадобиться:
Тісто:
- Яйце – 3 шт.
- Борошно – 100 гр.
- Сметана – 200гр.
- Розпушувач – 1 ч.л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
Начинка:
- Цибуля зелена – 1 пуч.
- Кріп – 1 пуч.
- Петрушка – 1 пуч.
- Яйце – 2 шт.
- Сіль – 1/3 ч. л.
Покроковий рецепт приготування:
Готується просто. Замішуємо рідке тісто, зелень нарізаємо, додаємо яйце, сіль і перемішуємо.
У форму наливаємо половину тіста, кладемо начинку та зверху другу половину тіста.
До речі, щоб начинка в заливному пирозі не опустилася на дно, потрібно на першу половину тіста щедро посипати панірувальними сухарями, далі кладемо начинку і заливаємо другою половиною тіста.
Ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин і випікаємо при температурі 200 градусів. Смачного!
