Скучили за ніжними, хрусткими листочками пекінської капусти? Я вже з нетерпінням чекаю початку городнього сезону, щоб можна було висадити розсаду цього чудового овочу. Пекінську капусту я зазвичай саджу рано, щойно дозволяє погода, адже вона – одна з перших тішить нас свіжим урожаєм.
Головна проблема, з якою стикаються багато городників під час вирощування пекінської капусти – це стрілкування. Замість того щоб зав’язувати щільні, соковиті качани, капуста випускає квіткову стрілку, і врожай можна вважати втраченим. Щоб цього не сталося, потрібно знати, коли і як її слід вирощувати.
Ділюся своїми правилами посіву і посадки пекінської капусти, дотримуючись яких мені вдається виростити чудові качанчики.
Мої правила вирощування пекінської капусти
Вибір правильного строку посіву
Це найголовніше правило. Щоб уникнути спеки і довгого світлового дня в період формування качана, я сію капусту або дуже рано навесні, або в середині літа.
Пекінська капуста – культура короткого світлового дня. Вона «вважає», що літо закінчується і пора давати насіння (цвісти), коли світловий день стає довшим за 12–13 годин, а температура повітря піднімається вище +22…+25 °C. Поєднання цих двох чинників – довгого дня і спеки – провокує її перехід у цвіт.
- Весняний посів (для раннього врожаю): я висаджую розсаду у відкритий ґрунт наприкінці квітня – на початку травня. Урожай ми збираємо вже в червні.
- Літній посів (для осіннього зберігання): вдруге я сію капусту просто в ґрунт наприкінці липня – на початку серпня. Качани формуються у вересні, коли світловий день іде на спад, і виходять особливо соковитими та хрусткими.
Пекінську капусту потрібно висівати за місяць до пересадки на постійне місце.
Правильна посадка насіння
- Спочатку визначтеся, чи плануєте ви пікірування. Якщо так, то для початкового посіву підійде спільна ємність. Якщо ж ви хочете уникнути пересадки, сійте насіння одразу в індивідуальні стаканчики.
- Наповніть ємності ґрунтом. Використовуйте якісну ґрунтосуміш. Чудовим варіантом буде універсальний ґрунт, збагачений біогумусом і вермикулітом у пропорції 4:1:0,5.
- Знезаразьте ґрунт. Перед посівом пролийте його рожевим розчином марганцівки. Це допоможе знищити патогенну мікрофлору.
- Посійте насіння. Заглибіть його в ґрунт на 1 см. Після посадки обережно зволожте землю, накрийте контейнер кришкою або поліетиленовим пакетом, щоб створити парниковий ефект, і поставте в добре освітлене місце.
Догляд за розсадою
Щойно з’являються перші сходи, я переношу ємності з розсадою на засклений балкон. Основний догляд у цей період зводиться до регулярного поливу і підтримання оптимальної температури близько +20 °C.
Висадка у відкритий ґрунт
- Вибір місця і підготовка грядок. Грядку для вирощування пекінської капусти я обираю в напівтіні або там, де сонце буває тільки вранці чи ввечері. Повністю відкрита сонцю грядка в спекотний полудень – вірний шлях до стрілкування. Ґрунт має бути родючим, пухким і добре дренованим. Для поліпшення структури ґрунту під час перекопування вношу компост або перепрілий гній.
- Полив і мульчування. Полив має бути регулярним і рясним. Пересихання ґрунту – це великий стрес для рослини, який також може спровокувати цвітіння. Я намагаюся поливати капусту в міру підсихання верхнього шару ґрунту, промочуючи землю на глибину коренів. Зберегти вологу і стримати ріст бур’янів допоможе шар мульчі біля основи рослин.
- Захист від спеки. Якщо весна видалася рання і спекотна, я використовую притіняючу сітку або тонкий спанбонд, накинутий на дуги над грядкою. Це допомагає знизити температуру на кілька градусів і захистити ніжне листя від палючого сонця.
- Захист від шкідників. Молоде листя пекінської капусти завжди приваблює шкідників. У мене цю капусту завжди їсть якась зелена комаха з прозорими зеленими крильцями. Я ще не встигла дізнатися про цього шкідника докладно, тому не знаю, як його назвати.
Найбезпечніший і найефективніший спосіб боротьби зі шкідниками – накрити грядки спеціальною захисною сіткою. Для боротьби зі слимаками можна використовувати саморобні пастки або збирати їх вручну.
Дотримуючись цих нехитрих правил, мені вдається виростити чудовий урожай тугих, великих і пружних качанів пекінської капусти.
