Повз курячі котлети часом не можуть пройти навіть прихильники правильного харчування: ця страва в порівнянні з багатьма здається корисною.
А ось смакові якості курячих котлет практично завжди незрівнянні. Пропонуємо поєднати курячий фарш із вівсяними пластівцями для досягнення максимально гарного ефекту.
Нам знадобиться:
- пів кілограма курячого фаршу;
- не більше 50 г “Геркулеса” (пластівців);
- цибулина;
- кілька ложок молока;
- сіль на власний розсуд;
- маленька ложка сушеного базиліку.
Покроковий рецепт приготування:
Перш за все рекомендується зайнятися підготовкою пластівців. На них ми заливаємо молоком і чекаємо приблизно півгодини. Тим часом цибулину варто пропустити через блендер.
У миску кладемо фарш, додаємо сушений базилік, солимо, додаємо пюре цибулі, перемішуємо. Потім додаємо самі пластівці і знову перемішуємо.
За бажання можна додати й інші спеції (паприку, каррі, куркуму, гранульований часник) та свіжу зелень.
Фарш бажано відбити і розпочати формування котлет. Беремо лист і застеляємо його фольгою. Додаємо трохи олії.
Готуються котлети протягом півгодини при 190 градусах у духовці. Або обсмажте на сковороді, вони будуть не менш смачними, на фото обсмажені котлети. Смачного!
