Дуже смачні мочені яблука, будуть прекрасним доповненням до сімейної вечері і до святкового столу.
Нам знадобиться:
- Яблука (антонівка, голден) 2 кг.
- Листя чорної смородини 10-15 штук
- Листя вишні 10-15 шт.
Маринад:
- Вода 2-3 літри
- Цукор 140 гр.
- Сіль 1 стол. ложка
Покроковий рецепт приготування:
Помити яблука і листя. Чисту каструлю обдати кип’ятком, на дно укласти листя, а потім укласти яблука.
Приготуємо маринад. Воду закип’ятити, додати в неї сіль і цукор, проварити пару хвилин, охолодити. Яблука залити маринадом, поверх яблук покласти плоску тарілку, зверху встановити вантаж.
Протягом тижня маринад додавати, так як яблука вбирають маринад в себе. Винести яблука на холод, витримувати не менше 1,5 місяців. Смачного!!!
