Люблю літо, коли все свіже – овочі, фрукти. І я дуже люблю кабачки, готую з них багато всього. І сьогодні хочу поділитися дуже цікавим рецептом оладок з кабачків. Просто чудовий сніданок. Страва виходить смачна та ситна. Готується швидко. Продукти завжди знайдуться у холодильнику. Бажаю вам приємного апетиту та вдалого приготування.
Нам знадобиться:
- кабачок – 1 шт.
- яйця – 2 шт.
- борошно – 3 ст.л.
- крабові палички – 100г
- кріп
- сіль, перець
Покроковий рецепт приготування:
Для початку натремо кабачки, один побільше або пару маленьких. Я натираю на дрібній тертці.
Трохи посолити і перемінити руками. Залишаємо на кілька хвилин, щоби пустили сік.
А поки можна нарізати зелень, я взяла пучок кропу, але можна й іншу на ваш смак. Віджимаємо сік із кабачків.
І відправляємо сюди кріп. Також сюди на дрібній тертці натираємо крабові палички. Додамо пару яєць і добре перемішаємо.
Тепер додамо 2-3 столові ложки борошна, дивимося по консистенції, якщо потрібно додайте ще.
Ще раз добре перемішуємо. Смажимо наші оладки на олії, з двох сторін до золотистого кольору.
Подаємо зі сметаною або з майонезом, кому як більше до смаку. Можна додати зубчик часнику, але знову ж таки за смаком. Виходить просто чудова страва. Всім раджу спробувати!
