Шарлотка із “секретними” інгредієнтами, яку я готую дуже часто. Таку смачну випічку у нашій родині усі люблять. Увечері з чаєм – ну просто чудово!
Усі продукти у складі між собою ідеально поєднуються. Тому і при випіканні виходить ідеальний десерт.
Нам знадобиться:
- сир зернистий (домашній) – 300 гр;
- дрібна манка – 1 склянка;
- велике яблуко – 2 штуки
- цукор – 1 склянка;
- яйця – 4 штуки;
- розпушувач – 1 пакетик;
- вершкове масло – 150 гр;
- цукрова пудра – 3 столові ложки.
Покроковий рецепт приготування:
Цукор з яйцями збиваємо в піну, додаємо розтоплене масло і знову збиваємо.
Сир протираємо через сито або розбиваємо його блендером. Додаємо до суміші яєць, цукру та масла.
Додаємо в тісто розпушувач та манку. Все ретельно перемішуємо та залишаємо хвилин на десять попрацювати. У цей час манка розм’якне, а розпушувач візьметься до справи. У цей час чистимо та нарізаємо яблука. Посипаємо їх цукровою пудрою та корицею (за бажання).
Додаємо яблука до тіста, добре перемішуємо.
Форму для випікання застеляємо пергаментом і обережно викладаємо нашу майбутню шарлотку, зверху розрівнюємо.
Духовку розігріваємо. Відправляємо до неї шарлотку на 50 хвилин при температурі 180 градусів.
Після остигання пиріг виймаємо з форми. Знімаємо пергамент. За бажання посипаємо зверху цукровою пудрою.
Подавати обов’язково до чаю, кави чи какао. Дуже смачно, незвично. Будьте готові, що шарлотку за таким рецептом доведеться готувати ще раз. Тому що вона швидко зникне з тарілки і рідні попросять добавки.
Приємного апетиту і нехай у вас все буде добре!
