Вітаю, шановні читачі! Сьогодні я хочу розповісти про те, як я посадив у себе на ділянці волоські горіхи. Я вважав, що це складна культура – але насправді тут впорається навіть садівник-початківець.
Вибираємо плоди
Почати треба з того, щоби вибрати правильні горіхи. Для вирощування саджанців годяться:
- великі;
- цілі – без тріщин, плісняви, сколів та інших ушкоджень;
- правильно розвинені – горіх повинен виразно ділитися на дві половини, якщо “шви” ділять шкаралупу на три або чотири частини – краще розколіть такий горіх і з’їжте ядерце;
- виросли у тій же місцевості – районування ніхто не скасовував.
Найкраще шукати горіхи наприкінці вересня та першій половині жовтня. Горіхи повинні лежати на землі, випавши із зеленої шкірки – такі плоди повністю зрілі. Зірвані з дерева – це лотерея: вони можуть прорости, а можуть виявитися непридатними до зростання.
Мені пощастило: я знайшов горіхи на посадку у знайомого садівника, який жив всього за сотню кілометрів на південь від мене. Ми домовилися, і він надіслав мені два десятки добірних зрілих горіхів. Менше не варто і садити: не всі плоди сходять і для вітрозапилюваних волоських горіхів потрібно, щоб поряд росло не менше 2-3 споріднені рослини.
Але перед тим, як розпочати посадку, я перевірив їх. Я опустив у теплу воду всі горіхи і протримав півгодини. Ті, хто опустився на дно, придатні для посадки. Ті, що залишилися плавати я просто з’їв – вони занадто легкі, запас поживних речовин для проростка малий, і нормальна рослина з них не вийде.
Як садити горіхи
Є два способи посадки:
1. Якщо ви живете в центрі або в півдні країни – можете, не мудруючи, просто закопати горіхи в ґрунт відразу після їхнього дозрівання. На наступний рік ви пересадите паростки із грядки-школи вже на постійне місце. Найпростіший спосіб – але будьте готові до того, що не менше ніж чверть горіхів не дасть сходів. Крім того, якщо проростання з’являться ще восени, вам доведеться викопувати саджанець і зберігати його до весни, зберігаючи від морозів.
2. Якщо ви живете в Карпатах (або у Вас холодні зими) – то краще спочатку проростити горіх в домашніх умовах, а потім вже саджанці переносити на постійне місце навесні.
Для висадження годяться горіхи віком трохи більше року. Шкаралупа захищає ядерце, і горіхи, зібрані в 2021 році, можуть укоренитися в 2022-му – але не довше. Ті, що лежали два роки і більше, придатні у найкращому разі в їжу.
І в жодному разі не намагайтеся проростити магазинні горіхи або куплені на ринку. Їх для кращого зберігання прожарюють при високій температурі і вони, хоч і лежать два роки і більше, стають мертвими і не проростають.
Вирощуємо саджанці
Раз я вирішив вирощувати горіхи на саджанці вдома, спочатку я стратифікував плоди. Горіх, як і більшість інших рослин, потребує тимчасового заморожування: насіння, пройшовши холодний цикл, прокидається і швидше росте. Для цього я перевірені горіхи поклав з жовтня до березня в холодильник і тримав там при температурі не вище +5°C.
Коли настав кінець лютого, я підготував горщики з ґрунтом. Для горіхів найкраще підходить суміш із 1 частини перегною або біогумусу, 3 частин звичайної землі з саду та 3 частин верхового торфу. Перемішані компоненти я розжарив у духовці, засипав у ємності та посадив туди горіхи.
Самі горіхи я садив у горщики об’ємом не менше 2 л. Заповнював я їх так:
- 2-3 см на дні (над дренажними отворами) – дрібний щебінь, цегляна крихта або керамзит;
- 5-6 см грунтосуміші. На неї укладається горіх;
- 7-9 см грунтосуміші поверх горіха.
Сам горіх укладається на бік так, щоб шов між шкаралупками був строго вертикальним. Це потрібно, тому що заздалегідь не вгадати, в який бік піде зростання зародка – але завжди йде в площині шва.
Доглядаємо за саджанцями
Догляд за паростками волоського горіха схожий на такий, що потрібний для звичайної розсади:
- спочатку я накриваю його плівкою і чекаю на сходи;
- потім відкриваю і досвічую фітолампою, щоб світловий день був не менше 10-12 годин на добу;
- коли повітря на вулиці прогрівається до +15 ° C і вище – виношу на відкрите повітря для загартовування.
Єдиний виняток – підживлення. Щоб деревце було міцним та здоровим, раз на два тижні я вношу під корінь калійні препарати.
Як відбувається садіння
У ґрунт при пророщуванні вдома саджанець я переношу навесні, коли ґрунт прогріється, а поворотні заморозки остаточно не прийдуть. Зазвичай я пересаджую рослини наприкінці травня – на початку червня.
Для пересадки я перекопую ділянку, копаю в ній яму глибиною 60 см і діаметром 40 см. Всередину заливаю 3%-ний розчин мідного купоросу і даю два тижні відстоятися. Потім я готую суміш заповнення лунки. У ній 1 частка вийнятого садового грунту поєднується з 1 часткою перегною, потім додається деревна зола в кількості не менше 1 кг на відро грунтосуміші.
У підготовлену і протруєну лунку я засипаю трохи грунтосуміші – так, щоб утворилася гірка висотою приблизно в 10 см. По цій гірці я рівномірно розподіляю коріння саджанця, потім присипаю ще 2-3 см грунтосуміші, рясно поливаю і злегка трамбую грунт – рівно настільки, щоб у ньому не залишилося порожнеч. Потім засипаю залишок ґрунтосуміші по кореневу шийку рослини, знову поливаю, утрамбовую і підв’язую саджанець до кілочка.
Догляд
Коли саджанець укоренився, я його поливаю приблизно раз на 1-2 тижні, восени підживлюю калієм (хімічні добрива або деревна зола) і власне все, більше не чіпаю. Я встиг переконатися, що волоські горіхи – дуже живучі рослини. Раз укорінені, вони потім можуть давати поросль, навіть скошеними під корінь. Одного разу я ненароком косою зрізав саджанець разом із бур’яном, і наступної весни він дав поросль. Зараз, через п’ятнадцять років – це головне та найврожайніше горіхове дерево в моєму саду.
Єдиний момент: якщо за прогнозами очікується занадто холодна зима, я після початку заморозків восени загортаю саджанці агроволокном. Але якщо рослини віком від 7-8 років – вони обійдуться і без цього.
Висновок
Волоські горіхи – смачні та корисні плоди. А саме дерево приємно мене порадувало невибагливістю.
Однак я не можу не запитати: шановні читачі, чи ви пробували вирощувати цю культуру? Якщо так – то були якісь проблеми? Можливо, я чогось не знаю і тому дуже прошу поділитися своїм досвідом у коментарях, він стане у нагоді і мені, і іншим читачам.
