За «лічені хвилини» готую м’які та дуже смачні тістечка до чаю! Такі ласощі зникаємо зі столу миттєво! Готуються із простих інгредієнтів, які завжди знайдуться вдома.
Нам знадобиться:
Для тіста
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 170 грам
- Сіль – дрібка
- Ванільний цукор – 8 грам
- Соняшникова олія – 140 грам
- Йогурт – 125 грам
- Молоко – 150 грам
- Борошно – 240 грам
- Розпушувач – 8 грам
Для начинки
- Варення (у мене абрикосове)
- Кокосова стружка
Покроковий рецепт приготування:
У тарілку розбиваємо яйце та посипаємо сіллю. Додаємо цукор, ванільний цукор і змішуємо віночком.
Додаємо олію і змішуємо. Викладаємо йогурт, додаємо молоко та змішуємо.
Додаємо розпушувач, борошно та змішуємо.
Форму 32х38 см вистеляємо пергаментом і змащуємо маслом. Переливаємо тісто і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку – на 15-20 хвилин.
Розрізаємо корж навпіл і одну частину змащуємо варенням.
Накриваємо другим коржем і змащуємо зверху варенням.
Посипаємо кокосовою стружкою та нарізаємо на порційні шматочки. Смачного!
