М’ясний салат Чоловічий каприз – ситний, смачний і водночас простий у приготуванні. Таку чудову закуску можна подати на святковий стіл. У цьому рецепті салат із яловичиною, але можна і зі свининою приготувати, і з куркою. З будь-яким м’ясом виходить дуже смачний салат, який сподобається всім без винятку.
Нам знадобиться:
- Яловичина відварена – 400 грам
- Цибуля – 2 середні штуки
- Мариновані огірки – 200 грам
- Яйце – 6 штук
- Сир – 200 грам
- Майонез за смаком (маю 300 грам)
Для маринаду:
- Вода гаряча – 300 мл
- Цукор – 2 ст. л
- Сіль – 1 ч. л
- Оцет 9% – 2 ст. л
Покроковий рецепт приготування:
М’ясо відваріть у підсоленій воді до готовності. Охолодіть та наріжте соломкою.
Замаринуйте півкільця цибулі. Додайте цукор, сіль, оцет 9% і залийте гарячою водою (не окропом). Залишіть на 30 хвилин.
Зваріть яйця та натріть на тертці. Наріжте мариновані огірки соломкою. Натріть на тертці сир. Збираємо салат шарами. Тарілку змастіть майонезом. Покладіть половину яловичини.
Половину маринованої цибулі.
Половину огірків та майонез.
Половину яєць та майонез.
Половину сиру та майонез.
Далі повторюємо усі шари. Яловичина, маринована цибуля, мариновані огірки, майонез, яйця, майонез, сир.
Заберіть салат у холодильник на 4 години. За цей час салат чудово просочиться і стане дуже соковитим. Спробуйте, впевнена, що такий салат сподобається всім. Смачного!
