На початку сезону особливо важливо вживати овочі зі свого саду. Саме на ранніх етапах овочі та фрукти найбільш щедро діляться своїми вітамінами та мінералами.
Далеко не всі цінують редис. Ця рослина багата на клітковину, вітаміни групи B і PP, калій, кальцій і магній. Тому варто включити редис хоча б у сезон його врожаю до свого раціону. Ми пропонуємо вам рецепт чудового салату з редиски та тунця.
Нам знадобиться:
- Редиска – 7 штук;
- Чорний мелений перець – 1 дрібка;
- Зелена цибуля – 2 пера;
- Сіль – 1 дрібка;
- Огірок – 1 штука;
- Відварені яйця – 2 штуки;
- Тунець в олії – 70 грам.
Покроковий рецепт приготування:
Наріжте редиску на четвертинки, а огірок — тонкими кружечками. Дрібно посічіть зелену цибулю і змішайте її з редискою та огірком в одній мисці.
Розріжте відварені яйця на половинки і додайте їх у салатник до решти інгредієнтів. Покладіть у салат також тунець у олії, посоліть і посипте чорним меленим перцем.
Ретельно перемішайте інгредієнти у салаті.
Цей салат не вимагає додаткового заправлення, тому що тунець вже надає овочам олію. Крім чорного перцю, можна додати до салату улюблені спеції для кращого смаку.
