Доброго дня, любителі смачних рецептів! Котлети за цим рецептом виходять соковиті та апетитні.
Нам знадобиться:
- куряче філе – 600 гр.
- цибуля – 1 шт.,
- часник – 1 зубок,
- майонез – 2 ст. ложки.
- борошно – 2 ст. ложки,
- яйця – 2 шт.,
- сіль та чорний мелений перець за смаком.
Покроковий рецепт приготування:
Куряче філе промила, очистила від плівок та просушила паперовими серветками. Нарізала м’ясо на кубики якомога дрібніше. Ніж має бути обов’язково дуже гострим.
Цибулю теж порізала якомога дрібніше. У миску розбила яйце, додала майонез і розмішала вилкою.
Виклала порізану цибулю і трохи часнику, протертого через дрібну тертку, і знову розмішала.
Трохи борошна та ще одне яйце, розмішала. Вийшла маса як тісто на оладки.
Потім додала основний компонент порізану грудку. Трохи солі та чорного меленого перцю.
На розігріту сковороду з олією викладала ложкою як оладки.
Смажила на середньому вогні доки не утворилася рум’яна скоринка. Потім перевернула і накрила кришкою, смажила поки друга сторона підрум’янилася.
Викладала в невелику каструльку і накривала кришкою щоб не охолонули поки жарю інші порції.
Дуже простий рецепт – нічого зайвого, що перетягує на себе смак. Мої рідні залишилися дуже задоволені. М’ясо ніжне, запашне.
