Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом дуже цікавого салату, смак якого реально вражає з першої ложки.
Він аж тане в роті і хочеться якнайшвидше з’їсти ще й ще ложечку.
Нам знадобиться:
- Печериці 600 гр
- Морква 2 шт
- Цибуля 1 велика шт
- Болгарський перець 2 шт
- Кінза або петрушка 1 пучок
Покроковий рецепт приготування:
Для початку нам знадобиться відварити печериці. Беріть дрібні, щоби не різати їх. Так вони вийдуть міцні. І в салаті виглядатимуть ідеально! Відварюйте гриби хвилин 5 після закипання води.
Далі беремо цибулю і моркву. Нарізаємо цибулю півкільцями, а моркву довгими або середніми тонкими смужками. Смажимо овочі на сковороді до готовності.
Потім беремо червоний болгарський перець і нарізаємо його довгими тонкими скибочками.
Змішуємо готові інгредієнти у мисці.
Тепер робимо заправку для нашого салату. Мабуть, буде зручніше, якщо я напишу всі необхідні спеції.
Для заправки:
- Часник 6 зубчиків
- Соєвий соус 2 ст.л
- Сіль 1 ч л
- Цукор 2 ч л
- Коріандр 1/4 ч л
- Чорний перець мелений 1/2 ч л
- Соняшникова олія 4 ст л
- Оцет яблучний 3 ст.л
- Кунжут 2 ст.л
Ретельно перемішуємо продукти та приправи, додавши олію та соус.
Нехай салат трошки постоїть, вбере в себе всі додані смакоти.
Довго чекати ви не зможете. Він дуже запашний! Смачного!
