Оригінальна та дуже смачна страва з кабачка! Я обожнюю цей овоч! Готувати з нього простіше простого, а страви виходять вище за всілякі похвали. Переконайтеся у цьому самі!
Нам знадобиться:
- Кабачок – 200 гр
- Сир домашній – 100 гр
- Молоко – 50 мл
- Яйце – 1 шт
- Сир – 70 гр
- Рисове борошно – 100 гр
- Зелень – за смаком
- Сіль за смаком
- Суміш перців – за смаком
- Паприка – 1 ч.л.
Покроковий рецепт приготування:
1. Натираємо кабачок на великій тертці та прибираємо зайву рідину.
2. Додаємо:
- Яйце
- Молоко
- Рисове борошно (або будь-яке інше)
- Паприку
- Сіль та перець за смаком
3. Обсмажуємо трохи з одного боку.
4. Робимо начинку:
- Сир домашній
- Сир тертий
- Зелень (у мене кріп)
- Сіль за смаком
5. Викладаємо на один бік трохи начинки і загортаємо другу частину коржика. Обсмажуємо з кожного боку до золотистої скоринки.
Неймовірно смачні кабачкові коржики кишеньки смачні як у гарячому, так і в холодному вигляді!
Зручно брати на роботу чи в дорогу! Смачного!
