Рецепт реально найпростіший, настільки взагалі без проблем. Геніальна випічка зі сливами, краси та смакоти неймовірної. Рецепт, якому немає рівних.
Нам знадобиться:
- Сливи – 8 шт.
- Тісто листкове без дріжджове – 250 г
- Звичайний цукор – 1 ст.л.
- Ванільний цукор – 1 ст.л.
- Кориця – 1/2 ч.л.
- Вершкове масло – 40 г
Покроковий рецепт приготування:
Отже, почнемо готувати. Одразу ж про сливи. Вони можуть бути будь-якими. Але найсмачніші такі як у мене на фото, найпростіші чорносливки. Сливи нарізаємо тонкими часточками. Це кілька хвилин.
Переходимо до тіста. Беремо заморожене листкове без дріжджове. Розморожуємо тісто за кімнатної температури. Присипаємо стіл борошном, кладемо тісто, його присипаємо теж і розкачуємо, щоб воно збільшилося в розмірі приблизно в два рази. Ріжемо тісто на квадратики. Їх тут 8 штук.
Що далі. Беремо лист. Застеляємо його пекарським папером. Перекладаємо тісто на нього. Потім укладаємо зверху нарізані сливи і посипаємо їх сумішшю звичайного та ванільного цукру та кориці.
А потім беремо шматочок підмороженого вершкового масла та натираємо тонкою стружкою прямо на сливи. Це все! Не минуло й 5 хвилин, а вже все готово і можна ставити у духовку.
Отже, ставимо лист в заздалегідь розігріту духовку (її включаємо відразу як тільки починаємо готувати). Випікаємо слойки 20-25 хвилин при температурі 180 градусів.
Порада. Духовку під час випікання краще не відкривати. Тісто цього не любить. Може зараз осісти і більше не піднятися.
Ось і готові наші слойки. Ви тільки подивіться яка краса! Рум’яні, хрусткі, з соковитими м’якими сливами. Ось правда такі не купиш у магазині. Можна лише приготувати самому.
