Рецепт чудового салату, який легко прикрасить святковий стіл, і гості не залишать його поза увагою. Потрібно мінімум інгредієнтів.
Нам знадобиться:
- Копчена куряча грудка 1 шт
- Буряк відварений або запечений 2-3 шт
- Грецькі горіхи 150 грам
- Майонез сіль, перець, зелень
Покроковий рецепт приготування:
Отже, маленькими кубиками необхідно нарізати м’ясо. У рецепті була вказана відварена куряча грудка, але я замінила її на копчену, мені здалося, що так буде цікавіше, та варити нічого не потрібно. Думаю, що можна замінити курку і будь-яке інше копчене м’ясо.
Точно такими ж кубиками потрібно нарізати буряк. Я його попередньо запікаю близько 1,5 години. Обертаю фольгою та відправляю в духовку, температура 180 градусів.
Грецькі горіхи промиваю і підсушую в духовці. За допомогою блендера подрібнюю на дрібну крихту. Декілька горішків я залишаю цілими для подачі.
Тепер залишається все лише з’єднати в салатнику, посолити та поперчити, заправити майонезом та перемішати. Найкраще використовувати домашній.
За бажання можна додати трохи зелені, петрушка буде дуже доречною. Додасть і колір, і аромат.
Подавати салат можна як завгодно, я вирішила зробити це у вигляді кільця та прикрасити його горіховою крихтою та зеленню. А цілі горішки роблять подачу салату більш святковим.
Дуже рекомендую скуштувати такий салат, впевнена, що багатьом сподобається!
