Шукаєте ідею для швидкого апетитного сніданку або перекусу? Спробуйте приготувати ці чудові бутерброди з кисломолочним сиром. На все у вас піде не більше 15 хвилин, а на столі буде ціла гора хрустких ласощів із вершковим смаком.
Увесь секрет цієї найпростішої страви криється в одній-єдиній сушеній траві, яка миттєво перетворює звичайний кисломолочний сир на вишукану начинку. Розповідаю один із найлегших і найвдаліших рецептів, який виручить вас не раз.
Інгредієнти
- кисломолочний сир – 150 г
- напівтвердий сир – 70 г
- хліб – 6 скибочок
- сушений орегано – 1 дрібка
Покрокове приготування
Для приготування підходить кисломолочний сир будь-якої жирності. У мене вологий пластовий сир жирністю 11%, він однорідний, без крупинок. Підійде будь-який кисломолочний сир.
У миску з кисломолочним сиром натираємо на дрібній тертці твердий сир. Беріть будь-який напівтвердий сир за смаком, у мене гауда.
Щоб додати бутербродам цікавого смаку й аромату, доповнюємо сир із кисломолочним сиром сушеним орегано. Ця трава чудово поєднується із сиром. Звичайно, її можна замінити іншою травою або сумішшю трав за смаком.
Добре перемішуємо, начинка для бутербродів виходить густою. Сир солоний, тому начинку не солимо.
Хліб можна брати будь-який. Підійде житньо-пшеничний хліб, батон, багет або звичайний білий хліб. Скибочки хліба в мене великі, тому розрізаю їх навпіл.
Щедро змащуємо скибочки хліба сирно-сирною сумішшю та викладаємо на деко. Виходить 12 бутербродів. Запікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, 10 хвилин.
Під час запікання начинка не стає рідкою й не стікає зі скибочок хліба. Вона піднімається й утворює «шапочку». Коли деко виймаємо з духовки, начинка опускається.
Гарячі бутерброди з сиром і кисломолочним сиром одразу подаємо до столу. Ніжна начинка з чудовим вершковим смаком і хрусткий хліб – це дуже смачно й ароматно.
