Курячі фрикадельки не тільки смачні, а й ситні. Мені подобається робити цікавіше звичайну повсякденну вечерю і такі прості рецепти дуже рятують. Із задоволенням ділюся зі своїми читачами рецептом.
Ділюся рецептом приготування:
Куряче філе промиваємо і просушуємо серветками. Нарізаємо дрібними шматочками. Також дрібно ріжемо цибулину. Змішуємо курку, цибулю, яйце і додаємо пару ложок борошна, інакше кульки не сформуються. Не забуваємо посолити!
Форму для запікання трохи змащуємо олією. Руками формуємо кульки та укладаємо їх рівними рядками. Ставимо в розігріту на 180 градусів духовку і запікаємо протягом 15 хвилин.
Саме тоді робимо соус. Натираємо на дрібній тертці сир і змішуємо з молоком (вершками), за бажанням додаємо пару зубчиків часнику.
Через 15 хвилин дістаємо форму з курячими кульками. За допомогою ложки викладаємо на них тертий сир в молоці, виливаємо рідину, що залишилася, і ставимо назад в духовку. Запікаємо ще хвилин 15-18.
Сир розтікається, а молоко або вершки просочують м’ясні кульки, надаючи курці чудовий смак.
Нескладно, цікаво та дуже смачно! Бажаю вам приємного апетиту!
Інгредієнти:
- Приблизно 450-500 гр. курячого філе;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Яйця – 1 шт.;
- Борошно – 2-3 ст.л.;
- Твердий сир – 130-150 гр.;
- Молоко або вершки – 220 мл.;
- Сіль за смаком.
- Також на ваш смак можна додати до соусу пару зубчиків часнику, пропущених через прес.
