Піцу я часто готую вдома, і вона у мене виходить не гірша, ніж у піцерії. А найчастіше навіть краще – бо начинки для піци я не шкодую, та й тісто у мене виходить відмінне.
Начинка – це справа смаку, а ось рецептом тітса я з вами із задоволенням поділюся.
Покроковий рецепт приготування:
Коли я роблю тісто за цим рецептом – у мене завжди виходить найсмачніша піца. Як бачите, інгредієнтів небагато, вони всі доступні та прості. Впевнена, що вони знайдуться у кожної господині.
Отже, беремо 3-4 склянки просіяного борошна і додаємо до нього 1 пакетик сухих дріжджів. Перемішуємо.
Далі вливаємо одне яйце, додаємо 6 столових ложок олії, 1 чайну ложку солі, 3 чайні ложки цукру та одну склянку теплої води.
Все ретельно перемішуємо, щоб тісто вийшло еластичним та гладким.
Тісто у нас дріжджове, але чекати, поки воно підніметься – не треба! Його можна відразу використовувати для приготування піци.
Тісто замішується за кілька хвилин, саме тому я його і називаю “п’ятихвилинка”.
Тісто розкачуємо і далі вже робимо все на свій смак – використовуємо різні соуси та начинку. У мене це зазвичай (ковбаса, шинка, сосиски, куряче філе) помідори, гриби, сир, іноді беру оливки, мариновані огірочки – все, що знайдеться в холодильнику.
Ну а потім як завжди випікаємо. Піца на такому тісто виходить дуже смачна! Приємного апетиту, друзі!
Нам знадобиться:
- борошно
- дріжджі
- вода
- яйця
- олія соняшникова
- сіль
- цукор
