Цей десерт я готувала в ємності розміром 20 на 28 см. Форму надавала йому за допомогою роз’ємної металевої формочки. Її також варто обвести усередині плівкою. Бортики для тістечок у будь-якому випадку потрібні, адже крем повинен застигнути у правильній формі.
Нам знадобиться:
- Печиво – 200 г
- Молоко – 600 мл
- Цукрова пудра – 180 г
- Ванільний цукор – 20 г
- Вершки – 500 мл
- Шоколадний пудинг – 200 г
- Ванільний пудинг – 100 г
Покроковий рецепт приготування:
Насамперед на плоску страву встановіть форму. В ній одним шаром викладіть печиво. Тепер приготуйте шоколадний крем. Для цього в глибоку миску перелийте половину молока.
До молока перелийте половину вершків, пересипте половину цукрової пудри, 10 г ваніліну та 100 г шоколадного пудингу. Збийте суміш міксером у пишну однорідну масу.
Її розподіліть шаром печива. Заготівлю відправте в холодильник на 30 хвилин. Тим часом зробіть ванільний крем. Для цього в молоко, що залишилося, додайте залишки вершків.
Цю суміш збийте міксером в однорідну пишну масу з 90 г цукрової пудри, 10 г ваніліну та 100 г ванільного пудингу. Ванільний крем розподіліть рівним шаром по шоколадному.
Викладіть поверх ванільного крему печиво. Заготівлю відправте в холодильник на 1 годину. Коли десерт застигне, наріжте його за розміром печива на тістечка.
Готові ласощі подавайте до столу охолодженими. Можете обсипати їх по краях кокосовою стружкою або шоколадною крихтою. Перевірено, до недільної ранкової кави закуски краще не знайти!
