Я не торкаюся навіть тіста! За лише 10 хвилин на столі з’явиться ціла гора смачного частування. Завдяки кефіру основа виходить ніжною і прямо тане в роті.
Ось список інгредієнтів:
- 250 мл кефіру (високої жирності);
- 150 мл молока (жирність не важлива);
- 250 гр борошна;
- 1 ст.л. розпушувача;
- 1 ч. л. цедри лимона;
- 5 ст.л. цукру;
- 1 яйце;
- олія для смаження.
І ось як приготувати цю смакоту:
Змішайте цукор та яйце міксером (або віночком). Додайте тепле молоко та кефір. Потім покладіть лимонну цедру для аромату. Потім додайте борошно та розпушувач. Все добре перемішайте.
Розігрійте олію в сотейнику (має бути близько 3 см). Ложкою беріть тісто і опускайте його в олію. Форма кульок має бути ідеальною.
Коли вони стануть рум’яними, дістаньте та викладіть на паперовий рушник. Посипте готові кульки цукровою пудрою. Смачного!
