На мою думку, це дуже смачно, абсолютно не дорого і дуже просто робиться. Я думаю, що цю закуску можна назвати “форшмак із оселедця”. Варіантів рецептів форшмаку з оселедця в інтернеті безліч, я пропоную вам свій варіант.
Нам знадобиться:
- Філе солоного оселедця – 150 г
- Варена морква – 1 шт (150 г)
- Плавлений сирок – 1 шт (90 г)
- Цибуля – 1 шт (70 г)
- Вершкове масло – 50 г
- Варене яйце – 1шт
Покроковий рецепт приготування:
Підготуємо продукти, щоб їх легко подрібнити в блендері.
Цибулю ріжемо на великі шматки.
Варену моркву ріжемо на великі півкільця.
Плавлений сирок, варене яйце, філе солоного оселедця також ріжемо на невеликі шматочки.
Викладаємо всі підготовлені продукти в чашу блендера, додаємо сюди ж шматочок розм’якшеного вершкового масла і подрібнюємо до абсолютно однорідного стану.
Ось така маса у нас має вийти.
Перекладаємо її в миску, накриваємо харчовою плівкою і забираємо в холодильник застигнути на пару годин.
Для гарної подачі на стіл я викладаю в невеликі розетки і прикрашаю зеленню.
Але також цією масою можна начинити тарталетки – виходить дуже смачно, і дуже красиво виглядає на святковому столі.
