Сьогоднішній рецепт здивував навіть мене. Чесно, ніколи навіть не думала, щоб спробувати подібну страву, але все-таки вирішила зробити. Який смак! Здавалося б, як це очевидно! Проте сама не здогадалася до цього. Тому тепер сміливо ділюся рецептом, адже у ньому впевнена!
Нам знадобиться:
- Капуста (невелика) – 1 штука;
- Курячі грудки – 3 штуки;
- Сир – 100 грам;
- Куряче яйце – 1 штука;
- Оливкова олія – небагато;
- Спеції: сіль, чорний перець, паприка, приправа для птиці.
Покроковий рецепт приготування:
1. Добре миємо невеликий качан капусти. Нарізаємо його на товсті кружечки.
Невелика порада: щоб бічні частини капусти добре стояли, їх можна злегка “підрізати”, створивши рівну основу. На ньому капуста і стійко триматиметься.
2. У форму для запікання кладемо спеціальний папір. На нього ми викладаємо кілька кружків капусти (скільки влізе чи скільки є).
Зверху злегка змочуємо їх оливковою олією (можна і соняшниковою, але оливкова мені подобається більше). Посипаємо сіллю, чорним перцем та паприкою.
Відкладаємо форму убік – поки займемося м’ясом.
3. Курячі грудки нарізаємо на середні шматочки. Відправляємо їх у велику миску, куди додаємо наступні інгредієнти:
- 1 куряче яйце;
- Сіль, чорний перець, паприку та приправу для птиці (все до смаку);
- 100 г тертого сиру.
Все дуже ретельно перемішуємо, щоб кожен інгредієнт взаємодіяв із іншими.
4. На капусту викладаємо начинку, що була приготовлена раніше. Дуже багато викладати не варто, інакше вона просто “сповзе” з капусти.
В усьому важлива міра.
Відправляємо у духовку на 40 хвилин при температурі 180 градусів.
5. І ось така краса у нас виходить! Виглядає дуже незвичайно!
Капуста дуже приємно доповнює курку. Вони поєднуються ідеально! Саме тому я рекомендую цей рецепт – він незвичайний і з погляду подачі, і смаку, та й сама його форма нетипова для нас. Загалом, ідеальний варіант для вечері або зустрічі гостей!
