Незвичайна, апетитна та неймовірно смачна закуска з кабачків! Простий рецепт за лічені хвилини, доступний кожному. Ділюсь.
Нам знадобиться:
- Цибуля – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Великий кабачок – 1 штука
- Сіль та чорний перець – на свій смак
- Часник – 1 зубчик
- Сир м’який – 150 грам
- Кріп – пучок
Покроковий рецепт приготування:
Цибулю нарізаємо дрібненько. Моркву натираємо на дрібній терці. Кабачок нарізаємо на маленькі кубики. Обсмажуємо цибулю на олії 2-3 хвилини.
Додаємо моркву, обсмажуємо.
Викладаємо кабачки, солимо, перчимо, розмішуємо та обсмажуємо 2-3 хвилини. Накриваємо кришкою та тушкуємо 10-15 хв. Додаємо часник, пропущений через прес, розмішуємо. Знімаємо з вогню, остуджуємо.
Викладаємо в кухонний комбайн, викладаємо сир, дрібно нарізаний кріп і подрібнюємо до однорідності.
Переливаємо у тарілочку і подаємо до столу із хлібом!
Приємного Вам апетиту та удачі у приготуванні!
