У нас у сім’ї з’явилася нова улюблена страва на вечерю – картопля з грибами та індичкою у вершковому соусі. Це так смачно, що хочеться готувати кожен день! Мінімум продуктів – максимум смаку!
Нам знадобиться:
- Індичне стегно – 500 грам
- Сіль та перець – за смаком
- Цибуля – 1 штука
- Морква – 1 штука
- Картопля – 500 грам
- Гриби – 200 грам
- Сметана – 200 грам
- Вода – 600 грам
- Кріп – пучок
Покроковий рецепт приготування:
Стегна індички нарізаємо на невеликі шматочки і кладемо на сковороду з олією. Додаємо сіль, перець та обсмажуємо.
Цибулю ріпчасту дрібно нарізаємо додаємо до м’яса, перемішуємо.
Моркву нарізаємо кружечками і відправляємо в сковороду, перемішуємо, обсмажуємо до готовності та знімаємо з плити.
Чисту сковороду ставимо на вогонь, додаємо олію і викладаємо нарізану кубиками картоплю.
Обсмажуємо до золотистої скоринки та перекладаємо в сковороду до м’яса.
Нарізані гриби обсмажуємо на соняшниковій олії та перекладаємо до картоплі з м’ясом.
Ставимо на вогонь, викладаємо сметану, наливаємо воду, солимо і розмішуємо.
Посипаємо чорним перцем, накриваємо кришкою та готуємо 20 хвилин.
При подачі посипаємо подрібненим кропом. Смачного!
