Сирна паска з вареним згущеним молоком – вишуканий десерт, який стане яскравою окрасою святкового столу. Цей десерт порадує вас ніжним смаком та ароматом. Приготувати її в домашніх умовах дуже нескладно. Давайте розберемося, як приготувати цю чудову карамельну пасху.
Ділюся рецептом приготування:
Промийте курагу, просушіть та наріжте кубиками. Замочіть фундук у воді на пару годин, видаліть лушпиння і грубо посічіть ножем (можна також обсмажити фундук).
З’єднайте сир, згущене молоко, олію, масло та ваніль, пробийте блендером до однорідності. Додайте курагу та фундук, перемішайте.
Застеліть пасочницю 2-3 шарами марлі, заповніть сирною масою. Накрийте вантажем та відправте на ніч у холодильник.
Декоруйте за смаком (можна використовувати 20 г шоколаду + 2 г олії без запаху, горіхи, сухофрукти).
Також ви можете зробити подвійну паску, замінивши частину сирної маси на іншу з додаванням молочного шоколаду. Прекрасне поєднання карамельної та шоколадної паски нікого не залишить байдужим.
Інгредієнти:
- Сир – 500 г
- Варене згущене молоко – 300 г
- Вершкове масло – 100 г
- Вершки 33% – 100 г
- Ванільна паста – 3 г
- Фундук – 70 г
- Курага – 80 г
