Простий, але дуже смачний салат для святкового столу із простих та доступних продуктів. Готується такий салат дуже швидко, впорається з ним навіть господиня-початківець.
Нам знадобиться:
- свіжий огірок (якщо огірки невеликі, беремо 2 штуки),
- крабові палички або крабове м’ясо – 300 грам,
- варене яйце – 5 штук,
- кукурудза консервована – 1 банка,
- м’ясо криля – 1 банка масою в 100 грам,
- чорний перець,
- майонез.
Для прикраси салату візьмемо зелень кропу.
Покроковий рецепт приготування:
Огірки нарізаємо дрібними кубиками. Нарізати їх можна разом із шкіркою, але за бажання її можна зрізати, що зробить готовий салат ніжнішим. Крабові палички нарізаємо дрібними шматочками. Яйця також ріжемо кубиками за допомогою спеціальних апаратів або просто подрібнюємо ножем.
Перекладаємо всі підготовлені компоненти в миску, додаємо кукурудзу та м’ясо криля, сіль, мелений перець. Заправляємо салат майонезом. Викладаємо в салатник, прикрашаємо зеленню. Можна подати салат і в порційних склянках чи креманках.
Можна приготувати й інший варіант цього салату, замінивши м’ясо криля слабосоленою червоною рибою. Також в салат можна додати цибулю, найкраще червону.
Цибулю нарізаємо дрібними кубиками, складаємо в окрему миску, заливаємо теплою водою з додаванням кількох ложок яблучного оцту, ложки цукру та дрібки солі. Цибулю вимочуємо в маринаді близько півгодини, після чого зливаємо рідину і додаємо в салат. Смачного!
