Вітання! Сьогодні я до вас з найпростішим способом приготування стегенець на солі, нічого не потрібно заздалегідь маринувати, Вашого часу потрібно не більше хвилинки. Це той самий рецепт про який кажуть простіше не буває. А результат порадує Вас однозначно, стегенця будуть соковиті та дуже смачні.
Нам знадобиться:
- сіль – 1 кг
- стегенця – 1 кг
Покроковий рецепт приготування:
Беремо лист, застеляємо папером для випічки, висипаємо пачку солі 1 кг, розрівнюємо по всій поверхні. Стегенця заздалегідь миємо, обсушуємо паперовими рушниками, вони обов’язково повинні бути сухими. Ставимо в духовку і готуємо за 200 градусів 60 хвилин.
Відразу гарячі стегенця прибираємо з сольової подушки в глиняний горщик і закриваємо кришкою.
Стегенця готові. Соковиті, з хрусткою скоринкою, в міру солоні, не бійтеся нічого не пересолиться, а які смачні і при тому, що приготовлені без спецій.
Рекомендую, швидко, просто, і без метушні.
