Гарний рецепт салату, який нескладно і що важливо недорого, можна готувати не для святкового столу, а щоб смачно та ситно урізноманітнити повсякденний раціон.
Покроковий рецепт приготування:
Відварюємо м’ясо. Можна використовувати і куряче філе, воно легше і швидше готується, але в цей рецепт просто ідеально підходить свинина. Відварене м’ясо, нарізаємо дрібними шматочками.
Морквину натираємо на великій тертці і обсмажуємо до м’якості.
Цибулю дрібно нарізаємо. Засипавши в окрему мисочку, заливаємо гарячою водою змішаною з оцтом та цукром. Промаринувавши його 10 хвилин, зливаємо рідину.
У салатник викладаємо м’ясо, моркву, цибулю. Додаємо зелений горошок. Солимо на смак і заправляємо майонезом. Перемішуємо і салат готовий.
Можна і відразу подавати, проте смачніше буде якщо такий м’ясний салат постоїть у холодильнику і просочиться. Смачного!
Нам знадобиться:
- М’ясо (куряче філе або м’якоть свинини без жиру) – 200-220 гр.;
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
- Маринад для цибулі – 100 мл гарячої води + 1 ст.л. оцту + 1 ст.л. цукру;
- Морквина – 1 велика або 2 середні;
- Зелений горошок;
- На заправку майонез;
- Сіль за смаком.
