До сотейника або каструльки з товстим дном додайте вершкове масло. Додайте ванільний цукор. Влийте молоко.
Поставте на плиту і доведіть до кипіння. Щоб масло повністю розтопилася.
У миску додайте яйця, дрібку солі, всипайте цукор.
Збивайте яйця із цукром до пишної світлої маси.
Просійте в яєчну масу половину борошна з розпушувачем. Перемішайте.
Далі тонким струмком влийте половину гарячого молока, не перестаючи перемішувати міксером.
Просіюйте борошно, що залишилося, перемішайте.
Влийте молоко, що залишилося. Тісто виходить не густе.
Я випікатиму в мультиварці. Чашу змащую олією і виливаю половину тіста.
За бажанням у пиріг можна додати будь-які ягоди, без ягід теж все вийде. Заморожені ягоди теж підійдуть. Зверху тісто, що залишилося.
Випікаю на режимі “випічка” 1 годину та 10 хвилин. Через годину перевірте готовність дерев’яною паличкою.
У духовці пиріг випікати 40-45 хвилинпри 180 градусах.
Діаметр форми 22-24 см. Приємного чаювання!
Нам знадобиться:
- 4 яйця (200-210 г)
- Дрібка солі
- Цукор 200 г
- Вершкове масло 60 г
- 1 пакетик (10 г) ванільного цукру
- Молоко 200мл.
- Борошно 300 г
- 6 г розпушувача
- Ягоди
