Сьогодні готуємо один із найулюбленіших моїх салатів – яскравий, соковитий, поживний та дуже ароматний. А ще мені подобається його універсальність. Його легко можна приготувати в пісному варіанті, просто прибравши з основного складу курку.
Нам знадобиться:
- 300 г корейської моркви
- 300 г солодкої консервованої кукурудзи
- 1 великий болгарський перець
- 300 г копченої або вареної курячої грудки (без шкіри та кісток)
- 50 г сухариків (домашніх чи покупних)
- 100 г майонезу (пісного або звичайного)
- Свіжа зелень – для прикрашання готової страви
- Сіль, мелений чорний перець – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Друзі, склад страви простий і лаконічний: яскраві овочі, копчена або варена курка, хрусткі сухарики та ароматні спеції. Присмачувати салат ми будемо майонезом (звичайним чи пісним). Все готово – поїхали!
Насамперед зливаємо з корейської моркви зайву рідину і відправляємо її в загальний салатник. За бажання морквину можна порізати дрібніше.
Слідом за корейською морквою до загального складу додаємо солодку консервовану кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину.
Далі легко та із задоволенням подрібнюємо болгарський перець середнім кубиком. Саме він відповідатиме за соковитість та свіжість салату.
З’єднуємо всі інгредієнти в загальному салатнику. Ось така яскрава картина виходить. І настрій уже піднімається… на очах!
Настав час курки. Я рекомендую використовувати копчену грудку, вона надасть більшого аромату закусці. Але при її відсутністі можна взяти і попередньо відварену курячу грудку.
Нарізаємо куряче філе середнім кубиком, відповідно болгарському перцю.
Додаємо нарізану курку до загального складу. Я вже заздалегідь говорю, що це дуже смачно, друзі! Поєднання неймовірне: просте, яскраве, соковите. Приємна трапеза з таким салатом вам точно буде забезпечена!
Перемішуємо всі інгредієнти у загальному салатнику. Просто та легко!
Безпосередньо перед подачею додаємо в страву улюблені сухарики (покупні або домашнього приготування), щоб вони не розм’якли і залишилися хрусткими.
І фінальний штрих – присмачуємо закуску приправами за смаком та майонезом.
Якщо ви бажаєте приготувати пісну закуску, просто приберіть зі складу курку, а звичайний майонез замініть на пісний.
Все знову перемішуємо та прикрашаємо салат подрібненим свіжим кропом. І подаємо на стіл. Приємного апетиту, друзі!
