Проста і по-домашньому смачна страва. Курка в кефірі виходить ніжна та соковита. Вона буквально тане у роті. Готувати її пропонуємо з картоплею. Тоді й гарнір не знадобиться.
Нам знадобиться:
- 500 мілілітрів кефіру
- 4 штуки стегна
- сіль, перець за смаком
- 1 чайна ложка гірчиці
- пів чайної ложки італійських трав
- спеції за смаком
Покроковий рецепт приготування:
1. Стегна солимо і перчимо за смаком.
2. У кефір додаємо гірчицю, спеції та перемішуємо. Заливаємо ним курку і добре перемішуємо. Прибираємо в холодильник щонайменше на 1 годину.
3. Картоплю очищаємо, нарізаємо великими шматочками, додаємо італійські трави та перемішуємо. Перекладаємо картопля у форму для запікання, зверху викладаємо стегенця, накриваємо фольгою та відправляємо в духовку. Запікаємо протягом 30-40 хвилин при температурі 200 градусів. Потім знімаємо фольгу та запікаємо ще 25-30 хвилин до зарум’янювання.
4. Готову курку подаємо до столу із салатом. Смачного!
