Вирішила сьогодні на обід приготувати в якості гарніру картопляне пюре. Але яке ж пюре без м’яса, тому я сьогодні готую свинину в сметанному соусі. М’ясо за цим рецептом виходить дуже ніжним та соковитим. Цю страву можна готувати як на свято, так і кожен день. Обов’язково раджу приготувати цю страву!
Нам знадобиться:
- Свинина – 500 г
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сметана – 5 ст. л.
- Гірчиця – 1 ч. л.
- Сіль перець
- Вода – 1,5 склянки
Покроковий рецепт приготування:
500 г свинини нарізаємо кубиками.
Відправляємо свинину на розпечену сковороду з олією. Злегка обсмажуємо, іноді помішуючи.
Дві ріпчасті цибулі грубо нарізаємо. Відправляємо цибулю на сковороду до м’яса.
Солимо, перчимо на смак. Перемішуємо і обсмажуємо цибулю з м’ясом, поки цибуля не набуде золотистого кольору.
Дві столові ложки борошна додаємо до м’яса. Перемішуємо.
Вливаємо 1,5 склянки води.
Додаємо 5 столових ложок сметани та 1 чайну ложку гірчиці.
Перемішуємо та тушкуємо на невеликому вогні ще приблизно 20 хвилин. Подаємо з будь-яким гарніром. Смачного!
