Найлогічніший спосіб оформити салат на 8 березня – це викласти його у вигляді цифри 8. Причому так можна зробити з будь-яким поєднанням продуктів. Покажу, як це зробити на прикладі салату з кальмарами.
Нам знадобиться:
- кальмар – 180 г (щупальці або тушки)
- яйця – 6 шт.
- кукурудза – 1 б.
- свіжий огірок – 0,5 шт.
- сир – 150 г
- пекінська капуста – 3 листи
- часник – 1 зубчик
- майонез – 100 г
- кріп, сіль – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
1. Наріжте кубиками 3 варені яйця. Інші залиште для прикраси.
2. У такий же спосіб подрібніть решту продуктів: половину довгого огірка, листя пекінської капусти, відварені кальмари. Сир натріть на великій тертці, а часник – на дрібній.
3. З’єднайте ці продукти в мисці, додавши до них кукурудзу. Посоліть за смаком і заправте майонезом. Добре перемішайте.
4. На велику тарілку поставте склянку і чарку або два млини для спецій різного діаметра дна. Навколо викладіть салат, що вийшов, формуючи вісімку.
5. Обережно дістаньте склянки. Прикрасьте тертим жовтком і білком, закриваючи ними верх і боки. Також красиво викладіть гілочки свіжого кропу та кукурудзу.
Це чудовий салат, досить простий, не вимагає викладання шарів. Виглядає він дуже ефектно, свіжо та по-весняному.
