Для різноманітності на сніданок пропоную вам приготувати цей смачний омлет у лаваші. Хочу відразу сказати одної штучки може здатися мало.
Нам знадобиться:
- Лаваш тонкий – 1 шт.
- Яйце – 1 шт
- Сир – 30-50 г
- Зелень – за смаком
- Сіль за смаком
- Шинка, ковбаса, м’ясо – на власний розсуд
- Масло вершкове для смаження – 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування:
Яйце розбиваємо, змішуємо із сіллю, якщо використовуєте дуже солоний сир, то можна не солити.
Натираємо сир. Шинку ріжемо кубиком. Шматок лаваша кладемо на змащену сковороду, краї повинні заходити за межі сковороди. Ставимо на слабкий вогонь.
Якщо лаваш щільний, можна його трохи збризкати водою. Також можна додати 1-2 ложки молока або води в яйце, тоді лаваш теж добре пропариться.
На лаваш виливаємо яйце, додаємо шинку, дрібно нарізану зелень, посипаємо сиром.
Загортаємо краї лаваша. Надаємо якусь гарну форму (трикутник або квадрат).
Додаємо вогонь до середнього та обсмажуємо до рум’яності з двох боків.
Смачний сніданок готовий. Приємного вам апетиту!
