Смачний домашній хліб на кожен день. Відмінно підходить і до супу, і до салату та до другої страви! Сестра показала рецепт, тепер завжди так готую.
Нам знадобиться:
- Жовток (кімнатної температури) – 1 штука
- Молоко (тепле, не гаряче) – 75 грам
- Цукор – 20 грам
- Сухі дріжджі – 2 грами
- Борошно – 150 грам
- Сіль – 1/2 чайної ложки
- М’яке вершкове масло – 20 грам
- Розм’якшене вершкове масло – 10 грам + 10 грам
Покроковий рецепт приготування:
До жовтка вливаємо молоко і змішуємо віночком.
Додаємо цукор, сухі дріжджі та розмішуємо.
Просіюємо борошно, додаємо сіль, розмішуємо ложкою. Накриваємо плівкою та залишаємо на 30 хв.
Всередину тіста кладемо м’яке вершкове масло і вмішуємо в тісто. Накриваємо плівкою та залишаємо ще на 30 хв.
Розкачуємо тісто в пласт і змащуємо розм’якшеним вершковим маслом.
Загортаємо краї та розкачуємо.
Знову змащуємо розм’якшеним вершковим маслом.
Загортаємо в рулетик і робимо надрізи.
Перекладаємо у форму, накриваємо плівкою та залишаємо на 60 хв.
Змащуємо молоком та випікаємо 20 хв, при температурі 170 градусів.
Вдалого Вам приготування!
