Сьогодні готую простий, легкий грецький салат. А також покажу як приготувати заправку, яка зробить цей салат надзвичайно смачним. Заправка дуже проста, але вона додасть салату приголомшливий смак та аромат.
Нам знадобиться:
- огірок – 1 шт.
- помідори чері – 10 шт.
- болгарський перець – 1 шт.
- червона цибуля – 1/2 (за бажанням)
- маслини – 10 шт.
- сир Фета – 100-150 г.
- листя салату (за бажанням)
Для заправки:
- оливкова олія – 4 ст.л.
- сіль – 1/2 ч.л.
- орегано – 1/2 ч.л.
- чорний перець – 1/2 ч.л.
- лимонний сік – 1 ст.л.
- часник – 1 зубчик
Покроковий рецепт приготування:
Нам знадобляться: помідори (у мене черрі), болгарський перець, сир фета, свіжий огірок, маслини без кісточок, за бажанням цибуля. Наприкінці статті покажу, як зробити смачну заправку для салату.
Свіжий огірок нарізаємо великими скибочками та відправляємо у миску.
Помідори чері ріжемо навпіл. Болгарський перець нарізаємо кубиком. Я взяла перець двох кольорів.
Половинку цибулі ріжемо тонкими півкільцями, перекладаємо в миску і перемішуємо.
Беремо сир фету, нарізаємо його великими кубиками. І залишається зробити заправку для нашого грецького салату.
Як готувати заправку: в миску наливаємо 4 столові ложки оливкової олії, можна замінити соняшниковою, додаємо половинку чайної ложки солі, пів чайної ложки орегано, пів чайної ложки чорного меленого перцю.
Додаємо 1 столову ложку лимонного соку та 1 зубчик часнику, натертий на дрібній тертці. Все добре перемішуємо.
Збираємо салат. На тарілку кладемо листя салату і викладаємо наші овочі гіркою, зверху укладаємо маслини, раджу їх перед цим змастити олією, щоб гарно блищали.
І розкладаємо кубики сиру, перемішувати не потрібно. Перед подачею поливаємо заправкою і можна насолоджуватися смачним грецьким салатом.
Такий легкий, корисний та яскравий салат підійде як на повсякденний стіл, так і на святковий. Обов’язково спробуйте приготувати. На цьому у мене все, всім приємного апетиту, і до швидких зустрічей.
