Здрастуйте, дорогі читачі! Котлетки любите? Це чудовий спосіб нагодувати всю сім’ю. Адже котлети люблять і дорослі, і діти. Наготуйте відразу багато і пару днів взагалі не потрібно хвилюватися за обіди та вечері.
Я сьогодні розповім, як можна недорого, смачно та корисно нагодувати все сімейство смачними соковитими котлетами.
Нам знадобиться:
- Фарш будь-який 500 гр
- Кабачок 1 шт
- Цибуля 2 шт
- Картопля 2-3 шт
- Батон (білий хліб) 3 шматочки
- Молоко для батону 50 гр
- Манка 3 ст. ложки
- Сіль, спеції, приправи до смаку
- Соняшникова олія
Покроковий рецепт приготування:
Цибулю потрібно обсмажити до золотистого кольору.
Кабачок натерти на дрібній терці і трохи віджати.
Картоплю також натерти на дрібній терці і трохи віджати.
Батон замочити у молоці, після чого дуже добре віджати.
До всіх цих інгредієнтів додаємо фарш. Він може бути абсолютно будь-який: курка та яловичина, свинина та індичка. Беріть те м’ясо, яке маєте.
Додаємо спеції та приправи, солимо, добре все перемішуємо, відбиваємо і залишаємо в холодильнику на годину. Даємо манці гарненько набрякнути.
Потім дістаємо наш фарш, ще кілька разів відбиваємо його. Формуємо котлетки і викладаємо на сковорідку з олією. Обсмажуємо у двох сторін до золотистої скоринки (приблизно по 2 хвилини з кожного боку).
Далі напівготові котлети викладаємо у форму та доводимо до готовності у духовці 15 хв при 200 градусах.
Виймаємо смачні соковиті котлети, даємо їм трохи постояти, трохи охолонути і можна всіх кликати до столу.
Це саме той рецепт, який чудово підійде для смачних обідів та вечерь. Просто супер для великої родини! Смачно, корисно та не дуже затратно. Смачного!
