Абрикосове варення – це справжня радість для багатьох. Якщо ви теж є шанувальником цього десерту, спробуйте приготувати абрикосове варення з додаванням апельсинів. Він підходить і для випічки, і просто на хліб.
Нам знадобиться:
- 1 великий соковитий апельсин
- 1 кг солодких стиглих абрикосів
- 700 г цукру
Покроковий рецепт приготування:
Вийміть кісточки з абрикосів і наріжте кубиками фрукти. Пересипте нарізані абрикоси цукром та залиште на столі на 3-4 години, щоб вони пустили сік.
Вийміть кісточки з апельсина, наріжте його разом зі шкіркою на шматочки і подрібніть в блендері до однорідної маси.
Додайте подрібнений апельсин до абрикосів і добре перемішайте.
Поставте суміш на плиту, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні протягом 15 хвилин, постійно помішуючи, щоб варення не пригоріло.
Розлийте гаряче варення по стерильним банкам і закатайте стерильними кришками.
Накрийте банки ковдрою або рушником. Після повного остигання варення можна прибрати в прохолодне місце для зберігання. Це варення стане чудовим доповненням до вашого столу взимку, нагадуючи про теплі літні дні.
Ви вже намагалися готувати таке варення? Поділіться своїм досвідом!
