Безпрограшна легка закуска з кабачків як для святкового столу, так і для повсякденного меню. Смачні, ніжні рулетики з кабачків із начинкою з сиру.
Нам знадобиться:
- молоді кабачки 2-3 шт.
- сир 1 пачка
- болгарський перець 1 шт.
- кріп
- часник 1-2 зубчики
- олія для смаження
- сіль за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Молоді кабачки нарізаю вздовж тонких пластин.
Обсмажую на мінімальній кількості олії з двох сторін. Викладаю обсмажені кабачки на паперовий рушник, щоб видалити надлишки олії.
Для начинки змішую вершковий сир, дрібнонарізаний болгарський перець, кріп і часник.
Викладаю начинку на обсмажений холодний кабачок (приблизно одну чайну ложку) і згортаю рулетиком.
Чудові закусочні рулетики готові! Це дуже смачно та просто! Готуйте із задоволенням, приємного апетиту!
