Нашвидкуруч називається. Простий рецепт, який дуже популярний і такі пироги завжди з’їдаються із задоволенням. Начинки робіть на свій смак, а я наведу приклад тіста, найпростішої рибної начинки та випічки.
Покроковий рецепт приготування:
Відкриваємо рибу, викладаємо в тарілочку, вибираємо, якщо трапляться кісточки і розминаємо вилкою. Змішуємо з дрібнонарізаною зеленою цибулею.
У глибокій мисці змішуємо яйця, сіль, цукор, кефір. Просто віночком їх збиваємо до однорідного стану. Додаємо майонез та перемішуємо.
Всипаємо через сито борошно з содою (можна використовувати розпушувач 1 пакетик – 10 гр) і перемішуючи, дивимося на густоту. Тісто має бути, як для оладок.
Тепер у змащену олією форму виливаємо половину тіста, рівномірно його розподіляємо та розкладаємо начинку так, щоб вона трохи до бортиків не доходила. Зверху виливаємо тісто, що залишилося.
Розігріваємо на 190-200 градусів духовку та відправляємо пиріг випікатися. Час випікання приблизно хвилин 25-30 дивіться по своїй духовці.
Готовому пирогу дайте трохи охолонути, потім нарізайте прямо у формі і викладайте шматочки на тарілку.
Швидко і просто, зате як смачно. Бажаю вам приємного частування!
Нам знадобиться:
- 2 яйця і дрібка солі;
- 200 мл. кефіру;
- 1.5 ч. л. цукру;
- 1 ч. л. соди;
- 4-5 ст. л. соняшникової олії;
- 3 ст. л. майонезу;
- Майже 2 склянки борошна. Слідкуйте за густотою тіста.
- Для начинки – 1 банка сардин та пучок зеленої цибулі.
