Дуже смачний, швидкий сніданок чи перекус. Відмінно поєднується з чаєм, кавою, або зі свіжим салатом або зі сметаною. Такий сирний корж виходить дуже ніжним і подобається всім! Ділюсь рецептом.
Нам знадобиться:
- Яйця – 2 штуки
- Сіль – на власний смак
- Борошно – 2 столові ложки
- Сметана – 1 столова ложка
- Сир – 80 грам
Покроковий рецепт приготування:
У тарілку кладемо яйця, додаємо сіль, сметану та натертий на великій терці сир (я використовую моцареллу, але можна взяти будь-який інший сир). Добре все перемішуємо ложкою до однорідності.
Додаємо борошно і знову все добре перемішуємо.
Переливаємо тісто на добре розігріту сковорідку, змащену олією. Рівно розподіляємо по сковороді, і обсмажуємо на середньому вогні доти, поки верх коржика не схопиться (якщо він буде рідким, то корж буде складно перевернути). Обсмажуємо з обох боків до золотистості (близько двох хвилин).
Вдалого Вам приготування та гарного дня!
