Цей десерт без випічки готується напрочуд просто. І не потрібно жодного желатину! М’яка основа з печива, солодкий вершковий шар та шоколадна шапочка! Звучить апетитно, а насправді виходить ще смачнішо.
Для приготування шоколадного десерту вам знадобиться найпростіше цукрове печиво. Таке продається у магазині за копійки. Шоколад можна обрати як гіркий, так і молочний.
Інгредієнти:
- Печиво – 250 г
- Вершкове масло – 120 г
- Цукрова пудра – 200 г
- Вершки – 200 мл
- Молочний шоколад – 180 г
Ділюся рецептом приготування:
Подрібніть печиво в крихту за допомогою блендера та змішайте його зі 100 г розтопленого вершкового масла.
Застеліть форму фольгою і викладіть масу печива рівним шаром.
Постійно помішуючи, обсмажте цукрову пудру на сухій сковороді до однорідного рідкого стану.
Влийте 150 мл вершків і продовжуйте готувати, помішуючи, доки маса не стане однорідною.
Додайте 20 г вершкового масла і добре перемішайте інгредієнти. Залийте приготованою сумішшю шар печива, рівномірно розподіліть.
Залийте шоколад гарячими вершками, що залишилися, і перемішуйте, поки маса не стане однорідною.
Покрийте десерт шоколадним шаром і приберіть його в холодильник до застигання.
Акуратно вийміть десерт із форми та наріжте порційними шматочками.
Ви можете готувати десерт із печива як у звичайній формі для випікання, так і у фігурних формах. Тоді ваші цукерки можуть мати форму зірочок, сердець чи квіточок. Діти люблять такі солодощі! А які десерти ви любите найбільше?
