Я люблю кулінарію всією душею. Але якщо чесно, іноді я не маю ні сил, ні бажання нічого готувати. На жаль, на апетит чоловіка це не впливає. Мене рятує справжній пиріг з покупного листкового дріжджового тіста. Найкраща начинка – це бекон та сир. Запевняю, дівчата, ваш чоловік руки цілуватиме і засипатиме компліментами!
Нам знадобиться:
- Листкове дріжджове тісто – 2 шт.
- Твердий сир – 100 г
- Яйце – 2 шт.
- Бекон копчений – 8 шт.
- Кунжут – за смаком
Покроковий рецепт приготування:
Нам потрібно взяти два пласти листкового дріжджового тіста та розрізати їх уздовж. Вийде чотири частини, кожну з яких розрізаємо навскіс по діагоналі. Повторюйте все, як показано на фото.
Після цього трикутники складаємо сонечком так, щоб краї накладалися один на одного. І приминаємо пальцями краї. Важливий нюанс: я раджу це робити або відразу в листі, або на пекарському папері. Так пиріг не розпадеться при відправленні до духовки.
Кожен трикутник потрібно розкачати качалкою, щоб вони стали ще довшими і трохи ширшими.
Потім натираємо на великій тертці 100 г будь-якого твердого сиру. Два курячі яйця відварюємо по 10 хвилин і теж натираємо на великій тертці. На кожен трикутник тіста потрібно викласти сирокопчений бекон, всього знадобиться вісім смужок.
По центру у формі вінка викладаємо варені яйця, а зверху – сир.
Тепер загинаємо кожен трикутник, загортаючи кінці під основу. Зверху пиріг можна змастити олією або збитим яєчним жовтком для рум’яності. І обов’язково посипаємо кунжутом.
Випікати пиріг потрібно в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 30 хвилин.
Для краси я посипаю пиріг свіжою зеленню. Подаю на стіл обов’язково гарячим і кличу всіх обідати. Таку страву можна легко приготувати і для гостей у святковий день.
