Цей рецепт яблучних кексів став популярним у всьому світі завдяки своїй простоті та зручності. Це ідеальний варіант, коли до вас несподівано прийшли гості і ви хочете швидко приготувати смачний десерт. Випікаються кекси в порційних формах, і процес не займає багато часу.
Нам знадобиться:
- 2 яйця
- Дрібка солі
- 100 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 100 г кефіру
- 200 г борошна
- 10 г розпушувача
- 2 яблука
Покроковий рецепт приготування:
Необхідно приступити до підготовки основи. У глибокій мисці збийте яйця з цукром і додайте дрібку солі. Суміш збивається міксером, поки вона не стане повітряною і однорідною. Влийте кефір в яєчну суміш, а потім додайте розтоплене масло. Все добре перемішуємо до однорідної маси.
Потім починайте готувати тісто. Поступово додайте в тісто і розпушувач, продовжуючи перемішувати. Тісто має бути густим і гладким, без грудочок.
Наступний крок – заповнення форм. Розлийте тісто в порційні форми, заповнюючи їх приблизно наполовину.
Зверху на тісто викласти нарізані тонкими скибочками яблука.
Духовку розігрійте до 180 °C. Випікати пиріжки 35-40 хвилин до утворення золотистої скоринки. Коли пиріжки будуть готові, дайте їм трохи охолонути, а потім посипте цукровою пудрою для прикраси.
Цей рецепт має ряд переваг. По-перше, кекси дуже швидко готуються і їх можна випікати порціями. Всі інгредієнти рецепту легкодоступні та завжди під рукою.
Ідеально підходить для гостей: завдяки індивідуальній порції кожен гість отримає свій власний міні-кекс. Цей рецепт стане вашим порятунком, коли потрібно приготувати щось швидке і смачне.
