Поділюсь простим рецептом слойок з грибами та сиром, які готуються дуже швидко. І так само швидко з’їдаються, бо виходять дуже смачні! Такі слойки з грибами можна їсти як перекус і навіть подавати на святковий стіл як закуску.
Нам знадобиться:
- тісто листкове – 1 упаковка
- сир твердий – 100 гр
- гриби печериці – 4-5 шт (великі)
- цибуля – 1 шт
- сметана – 2 ст.л.
- яєчний жовток – 1 шт
- сіль
- спеції
- олія соняшникова
Покроковий рецепт приготування:
Беремо будь-яке листкове тісто і розморожуємо. У цей час можна приготувати начинку із грибами.
На сковороді на олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, потім додаємо печериці. Сіль та спеції – за смаком.
Як тільки рідина випарується – кладемо сметану, гасимо ще 1-2 хвилини і знімаємо з плити. Коли гриби трохи охолонуть – додаємо тертий сир та перемішуємо.
Тісто розкатуємо, вирізаємо кружечки за допомогою склянки, можна просто розрізати тісто на квадратики. Заготовки з тіста викладаємо на застелений пергаментом лист. Виделкою робимо кілька проколів у кожній заготовці.
Викладаємо сирно-грибну начинку, змащуємо зверху яєчним жовтком і готуємо в духовці при температурі 180 градусів. Приблизно через 15 хвилин слойки з грибами та сиром будуть готові.Смачного!
