Шаурма чи її ще називають інакше Шаверма давно має попит у ресторанних закладах. І ціна у неї досить гарна. Раніше ми її часто купували, а тепер готую її вдома, так як готувати її простіше простого. Ділюсь рецептом і з вами, адже вдома завжди смачніше.
Нам знадобиться:
- М’ясо – 400 г (свинина чи курка)
- Капуста пекінська – 1\2 качана
- Огірки – 2 шт
- Помідор – 1 шт
- Болгарський перець – 1\2 шт
- Зелень
- Сметана – 6 ст.л.
- Часник – 1-2 зубчики
- Сіль за смаком
- Кетчуп – 4 ст.л.
- Лаваш – 3 листи
Покроковий рецепт приготування:
М’ясо ріжемо невеликими шматочками і обсмажуємо на олії до золотої скоринки, солимо і перчимо.
Дрібно шаткуємо капусту, ріжемо огірки, помідори, болгарський перець (соломкою або півкільцями), дрібно січемо зелень.
Робимо соус із сметани: для цього додаємо в сметану видавлений через прес часник, солимо перчим і перемішуємо.
Додаємо до нарізаних інгредієнтів сметанний соус та кетчуп, добре перемішуємо.
Розгортаємо листи лаваша. Я кожний листок розрізала навпіл на дві частини. Кладемо на середину лаваша начинку і загортаємо. У результаті у мене вийшло 6 штук готової шаурми.
Далі загортаємо шаурму у фольгу, викладаємо на лист, відправляємо в розігріту духовку на 5 хвилин.
Грецька шаурма готова, приємного вам апетиту!
