Сьогодні швидко приготувала на вечерю індичку з картоплею під сиром, скільки років готую – ніколи не набридає. Ми дуже любимо цю страву, готувати можна так само з курячого філе.
Нам знадобиться:
- 800-900 г індички
- 4 картоплі
- 2 цибулини
- 200 г сиру
- 3 ст. л. сметани
- 3 ст. л. майонезу
- 2 зубчики часнику
- соняшникова олія – для смаження
- сіль, перець
Покроковий рецепт приготування:
Беремо форму (у мене 2 шт.). Змащуємо олією і викладаємо картоплю, нарізану кружальцями. Солимо, перчимо. Слідом викладаємо шар цибулі, нарізаної півкільцями.
Індичку нарізаємо тонкими пластами, відбиваємо з двох сторін, солимо, перчимо. І викладаємо зверху на цибулю.
Сир натираємо на великій тертці, на дрібній натираємо часник, додаємо майонез та сметану – рівномірно розподіляємо по м’ясу.
Ставимо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 35-40 хвилин до утворення золотистої скоринки. Подаємо до столу з овочевим салатом.
Картопля від цибулі та індички просочується соками і виходить супер ніжною та смачною, а сирна шапочка доповнює всю страву. М’ясо соковите і нереально смачне – одна з наших улюблених гарячих страв.
