Помідори виходять шалено смачні! Готується салат дуже просто, швидко, і з найдоступніших інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Помідори м’ясисті червоні
- Ріпчаста цибуля червона
- Зелень (можна будь-яку: кріп, петрушка, кінза, базилік)
На літрову банку:
- Цукор 100 гр.
- Сіль 0,5 стол. ложки
- Чорний перець горошком 5 штук
- Лавровий лист 1 шт.
- Насіння гірчиці 10-15 штук
- Оцтова кислота 70% – половину чайної ложки
Покроковий рецепт приготування:
Помідори помити, нарізати кружечками. Цибулю почистити, порізати кільцями. Зелень помити, порізати.
У банку укласти шарами: зелень, лавровий лист, спеції, помідори і цибулю. Залити кип’ятком на 15 хвилин, прикрити кришкою. Далі воду злити в каструлю, додати сіль і цукор, довести до кипіння.
У літрову банку влити пів чайної ложки оцтової кислоти, залити киплячим маринадом, закатати кришкою. Прибрати під теплу ковдру до повного охолодження, в перевернутому положенні.
