Дуже смачний і ситний салат, прекрасне рішення для сімейної вечері, а так само для святкового столу!
Нам знадобиться:
- Куряча печінка 300 гр.
- Морква 3 шт. (180 гр.)
- Цибуля ріпчаста 3 шт. (150 гр.)
- Огірки мариновані 3 шт. (150 гр.)
- Кукурудза консервована 12 стол. ложок
- Соняшникова олія 3 ч. ложки
- Майонез 10 ч. ложок (50 гр.)
Покроковий рецепт приготування:
Моркву почистити, натерти на тертці для корейської моркви, або на середній тертці. Обсмажити на соняшниковій олії. Якщо салат хочете менш жирний, то олію для обсмажування овочів наливати в сковорідку по мінімуму.
Цибулю почистити, порізати кубиками, обсмажити на олії. Курячу печінку відварити і нарізати.
Мариновані огірочки порізати квадратиками.
Потім змішати: моркву, цибулю, печінку, огірочки, кукурудзу і майонез. Все добре перемішати. Приємного вам апетиту!!!
